【総集編】これぞ夢の駅弁!銀座線沿線の名店とつくったドリーム駅弁まとめ

本来ならありえない、東京メトロの駅弁をつくってしまおうというのが、地下鉄開通90周年をきっかけにはじまった銀座線ドリーム駅弁企画。これまで、日本橋、新橋、浅草、京橋、神田、渋谷、赤坂見附、銀座駅といった駅のドリーム駅弁をつくってきました。今回は総集編ということで、4つのドリーム駅弁をご紹介します。

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銀座線では、「伝統×先端の融合」をコンセプトとしながら、銀座線の19の駅を5つのエリアコンセプトに分類、駅リニューアルを進めています。今回は、トレンドエリアから渋谷駅、ビジネスエリアから新橋駅、商業エリアから日本橋駅、下町エリアから浅草駅の駅弁をピックアップしました!

【渋谷ドリーム駅弁】語り継ぎたい歴史を持つ店がたくさん

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左にうなぎの名店、渋谷松川から提供のうなぎ。下にはごはんが敷いてあり、うな重のようになっています。「立て場」があるので、活きのよいうなぎを提供できるのだとか。「立て場って、なに?」と思った方、ぜひ駅弁の記事をご覧ください!

続いて、真ん中は109のとなりにある玉久からいただいた、あなごのやわらか煮、甘鯛の西京漬け、山ごぼう、揚げ銀杏、らっきょ、おしんこ、はじかみ(生姜)。

右には大衆焼鳥の名店鳥竹ご提供の、焼き鳥、つみれ(ピーマンの肉詰め)、唐揚げ。この鳥竹、「サードプレイス」の走りのお店なのかもしれません。

渋谷という若者のまちですが、そこに息づくお店にはしっかりと歴史があったのです。

▶渋谷には、語り継ぎたい歴史を持つ店があった。【名店とつくる銀座線ドリーム駅弁】

【新橋ドリーム駅弁】個性が際立つサラリーマンの街

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左から、かがやから提供いただいた3品。野菜の浅漬け、筑前煮、鳥のつみれ。真ん中には、魚金2号店さんから提供のぶりの照り焼き、だし巻き玉子の明太子トッピング、カキフライ。右は、ビーフン東さんから提供していただいたバーツァン(中華ちまき)。

歴史あるお店もあり、都心で人気のチェーン店もあり、店主が個性的なオンリーワンのお店がありと、各店の個性が際立つラインナップとなった新橋の駅弁です。

▶サラリーマンの聖地?「新橋駅」の駅弁をつくったら、超個性的な駅弁が完成した

【日本橋ドリーム駅弁】和、洋、中の老舗が集結!日本橋の本気がにおいたつ

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そばの老舗、やぶ久からは天ぷらと板わさ。カレー南蛮がおいしい、ということも有名ですが、今回はお弁当なので......。

中華の老舗、大勝軒からはシュウマイとエビチリ。「東池袋系大勝軒」とはちがう、「人形町系大勝軒」という家系に属する大勝軒です。

洋食の老舗、たいめいけんからはあの有名な茂出木シェフが自らフライパンを振った、オムライスとビーフシチュー。

試食した駅員からは「オムライスのコクがすごい」「エビチリのエビが大きい!」などの感想が。販売したらいったいくらになってしまうのでしょうか、この駅弁...。

▶老舗の力を結集して「日本橋駅」の駅弁をつくったら至高の逸品が完成した

【浅草ドリーム駅弁】浅草の歴史を詰め込んだ逸品!

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えびフライとうなぎが大きすぎて高さのあるこちらの駅弁。

左には東京で最も歴史の古いにぎりめし屋、宿六提供のおにぎりが2個。具は銀座線カラーに近い、山ごぼう、生姜味噌漬。ぐっと握りすぎていないのがポイントです。

そして真ん中は200年の歴史を誇る老舗うなぎ専門店、前川提供の、うなぎの蒲焼、う巻、うざく、うなぎの佃煮。ご主人は昔、なんと遠足のお弁当によくうなぎの蒲焼がはいっていたそう!

右はお祭り大好きなご主人が切り盛りする老舗洋食店、ぱいち提供の、エビフライ、カニクリームコロッケ。さらにキャベツの千切り、レモン、パセリ、さらに見えてはいませんが、その下にポテトサラダと付け合わせのナポリタン。

浅草には、古くからの歴史ある名店が多く、その歴史がそのまま駅弁の魅力となりました。
駅員も、その豪華な内容にテンションがあがった様子!


▶まさにドリーム駅弁!浅草の歴史を詰めこんだら、世にもぜいたくな逸品ができあがった【銀座線ドリーム駅弁】

これまでつくったドリーム駅弁は計8つ! これからも銀座線沿線の名店のご協力をいただきながらつくる、素敵な駅弁をどうぞお楽しみに!

協力店舗

渋谷
■鰻 渋谷松川 本店
東京都渋谷区宇田川町22-1
03-3461-1065

■玉久
東京都渋谷区道玄坂2-30-4 玉久ビル 8F・9F
03-3461-4803

■鳥竹
東京都渋谷区道玄坂1-6-1
03-3461-1627

新橋
■魚金2号店
東京都港区新橋3-8-6 大新ビル1F
03-3431-6662

■ビーフン東
東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館2F
03-3571-6078

■かがや
東京都港区新橋2-15-12 中原ビルB1F
03-3591-2347

日本橋
■やぶ久
東京都中央区日本橋2-1-19
電話03-3271-0829

■大勝軒
東京都中央区日本橋本町1-3-3
電話03-3241-2551

■たいめいけん
東京都中央区日本橋1-12-1
電話03-3271-2463

浅草
■ぱいち
東京都台東区浅草1-15-1
電話03-3844-1363

■宿六
東京都台東区浅草3-9-10
電話03-3874-1615

■前川
東京都台東区駒形2-1-29
電話03-3841-6314

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