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そば処めとろ庵では、そば・つゆ・天ぷらにこだわりを持っています。 そばは、いつでも茹で立てをご提供出来るように生そばを使用しています。 つゆは、風味豊かでコクがあり、麺にしっかりと絡む美味しさあるつゆに仕立てました。 天ぷらは、サクサクの食感を出すため、自家製天ぷらをご用意しております。 また、うどんもおすすめ。 うどんは北海道産小麦粉100%を使用したなめらかで歯切れのいい弾力がお楽しみいただけます。
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